路边摊炒方便面

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如果你也喜欢偶尔去吃个路边摊炒方便面,那下边的菜谱你肯定喜欢

用料  

方便面 1包
2瓣
生抽 两勺
鸡蛋 1个
1勺
1勺

路边摊炒方便面的做法  

  1. 锅里坐水大火烧开,加入一袋泡面,什么品牌的都可以,煮三五分钟,面由浅色变深色就差不多了,不要煮太软,不然炒出来没有嚼劲,关火准备一盆凉水,将面捞出,迅速过凉,可以多过几遍,这样不容易粘。然后捞出沥干备用。

    路边摊炒方便面的做法 步骤1
  2. 鸡蛋一个打散,加入少许清水,这样炒出来的鸡蛋不老不干

    路边摊炒方便面的做法 步骤2
  3. 开火坐锅烧热倒入适量的花生油,不好意思我就喜欢花生油,当然你用其他油也可以,油热倒入打散的鸡蛋翻炒均匀,倒入过凉后的面,迅速不断的翻炒,然后加入一勺醋两勺生抽,一勺盐,因为方便面里的添加成分有味精鸡精,所以我炒的时候就不放鸡精味精了,喜欢吃的也可以放,然后在翻炒均匀关火出锅就好了,简单粗暴但是很美味,肯定比路边摊的还好吃

    路边摊炒方便面的做法 步骤3

小贴士

我只加了鸡蛋,当然你想放火腿,芝士,青菜,豆芽,等等,都可以

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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