玉米面面粉加白糖混合。牛奶加热温度30-40加入酵母鸡蛋植物油融合。牛奶混合后缓慢倒入混合的面粉中,边到边搅拌。揉面团至光手光盆盖上保鲜膜。第一次发酵40分钟—60分钟,温度30左右。面团排气整理揉10-20分钟,分成8个剂子包入红豆。第二次发酵30分钟左右,包子体积变大1—2倍。入锅大火蒸15分钟,关火5分钟后打开。
很好吃
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