豆渣角瓜小饼（消耗豆渣好方法）
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Au720
做完豆浆或豆腐脑，总会剩下很多豆渣，这里富含蛋白质和膳食纤维，丢掉实在可惜哦，加入角瓜和面粉，做成小饼，营养又避免浪费，而且口感也很好哦
用料
豆渣角瓜小饼（消耗豆渣好方法）的做法
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150克黄豆榨汁做豆浆后过滤，剩下的豆渣挤干
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加入所有的调料，加适量水搅拌成浓稠的糊状
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不粘锅加适量油，烧热后，用大汤勺盛适量面糊倒入锅中，小火煎熟一面，可用汤勺适当整形，避免过厚
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待一面煎熟后，翻面，煎另一面，至两面熟透
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煎好的小饼放在烤网上晾凉，避免热气将底部塌湿，加入泡打粉后，小饼会更松软一些
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配上豆浆做的豆腐脑，就是健康营养的早餐哦，豆腐脑做法www.xiachufang.com/recipe/103745976/
小贴士
全麦粉和面粉可以根据喜好调整比例
