肉末炒豆角

8.3 综合评分
23 人做过这道菜
这道菜太香了,早餐用来吃馒头喝粥都是非常不错的,简单美味的下饭菜,值得一试

用料  

猪肉末 150克
豆角 250克
2个
1块
3根
芽菜 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量
鸡精 适量
生粉 适量

肉末炒豆角的做法  

  1. 备好食材

    肉末炒豆角的做法 步骤1
  2. 豆角摘洗干净切丁

    肉末炒豆角的做法 步骤2
  3. 锅中放水,下入豆角煮开

    肉末炒豆角的做法 步骤3
  4. 捞出备用

    肉末炒豆角的做法 步骤4
  5. 猪肉末放入老抽,生抽,料酒,生粉抓均腌制15分钟

    肉末炒豆角的做法 步骤5
  6. 姜葱蒜切末

    肉末炒豆角的做法 步骤6
  7. 热锅中放油,油热放入腌制好的猪肉末

    肉末炒豆角的做法 步骤7
  8. 煸炒香盛出备用

    肉末炒豆角的做法 步骤8
  9. 锅中放少许油,放入姜葱蒜炒香

    肉末炒豆角的做法 步骤9
  10. 放入豆角煸炒香,再放少许盐炒均匀

    肉末炒豆角的做法 步骤10
  11. 放入芽菜炒均匀

    肉末炒豆角的做法 步骤11
  12. 再放入肉末翻炒

    肉末炒豆角的做法 步骤12
  13. 最后放入少许鸡精炒均匀即可

    肉末炒豆角的做法 步骤13

小贴士

不用再放入盐了,芽菜放入已经有味儿了,肉末豆角多炒一会儿会更香

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该菜谱发布于 2019-04-01 14:32:27
1218 收藏


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肉末炒豆角的答疑

  • 扫一扫谢谢_0y8z  2019-04-02  
    4
    这是芸豆吧
    作者回复 2019-04-02  
    不是,我们这叫四季豆😜
  • 妮妮啃手好吃吗  2020-04-30  
    0
    英明的作者大大,我用铁锅炒,你知道为什么我会糊锅吗?每次炒都要糊

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