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薏米冬瓜鸡脚汤
薏米冬瓜鸡脚汤
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雪小寒
和我一样,即使调理身体都想来点儿肉的孩纸,有木有?!
原本为了清除体内的湿热,是不应该有荤腥的。但是无肉不欢的孩子还是象征性的放了鸡脚进来。
同时混合了薏米的甘甜,冬瓜的清甜。
真真的是适合感冒初愈的我们呢。
用料
鸡脚
一只
冬瓜
适量
薏米
20G
陈皮
少许
盐
少许
薏米冬瓜鸡脚汤的做法
起锅烧热水,将鸡脚焯水去腥。
将鸡脚,薏米和陈皮同时放入锅中,开大火烧滚开后转小火40分钟。
40分钟后放入冬瓜,再煲10分钟即可
出锅前加少许盐调味
小贴士
这道汤的重点是清热祛湿,故此最好不要加太多的盐。保持材料的原汁原味最好。
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该菜谱发布于 2012-03-29 21:44:39
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