鲍汁烩海参
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麥小馬
用料
鲍汁烩海参的做法
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海参泡发后去肠出水。
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出水是什么，就是用水煮一下，5到7分钟中火。此时要泡发银耳了哦。
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冲净沥水
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姜片或者姜蓉都可以，下油锅爆香
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两边稍微煎香一下，中火
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加入大碗水，1.5升左右，焖。大火烧转微中火。大约焖半小时左右。加入盐约1勺。
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差不多这么多汁的时候，开始收汁了。
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放入沥水泡发好的银耳。拌匀后盖盖2分钟。
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放入鲍汁，生抽，糖。拌匀。
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装饰一下出锅。
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捞饭一流。
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切开煮也是一样的。
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很香很好喂小孩！加鸡汤焖更赞！
