爆炒鸭肉

爆炒鸭肉的答疑

• 

  下厨房用户_w86xb  2020-08-13  

  2 赞

  这个生粉也太粘着这个锅了，还有要放姜腌吗？煮的时候放可不可以？
  作者回复 2020-08-15  

  生粉可以少放点，粘锅是会的，放姜才能去腥味，介意的话就煮的时候放咯。
• 

  内内-2  2019-06-13  

  1 赞

  半碗水闷15分钟水会干吗
  作者回复 2019-06-13  

  小火不会，干了就再加热水。
• 

  厨之神_i8fq  2020-02-25  

  0 赞

  蚝油起的作用是什么，家里没有了，不放蚝油影响大吗
  作者回复 2020-02-26  

  调味，没有可以不放，影响不大。
• 

  绻耳兔和我  2019-04-11  

  0 赞

  腌制后要清洗后在下锅吗
  作者回复 2019-04-11  

  不用