淡奶油版蛋挞液

7.9 综合评分
153 人做过这道菜
😊喜欢美食,爱研究美食,不是专业的师父,只是爱好,今天的蛋挞液是试验过多次的了,给孩子吃,不想太甜,喜欢吃甜的还可以加糖,不要超过30克哈!

用料  

淡奶油 100克
低筋面粉 8克
鸡蛋黄 2个
细砂糖 20克
牛奶 80克
蛋挞皮(现成) 10个
水果(黄桃,草莓,蓝莓) 可加可不加

淡奶油版蛋挞液的做法  

  1. 准备好各种配料

    淡奶油版蛋挞液的做法 步骤1
  2. 将淡奶油,砂糖,牛奶放入小锅里,小火加热,一边加热一边搅拌,至糖融化,离火,略放凉。

    淡奶油版蛋挞液的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄和低筋粉,搅拌均匀,过筛备用。

    淡奶油版蛋挞液的做法 步骤3
  4. 将过筛的蛋挞液放入蛋挞皮中,8分满即可。

    淡奶油版蛋挞液的做法 步骤4
  5. 烤箱200度预热,烤15分钟,(我烤了13分钟,不太喜欢颜色太深),根据自己家的烤箱脾气来哈!别烤糊了哦!

    淡奶油版蛋挞液的做法 步骤5

小贴士

⭐蛋挞皮提前拿出来解冻

参照这个菜谱,大家做出 163 作品

全部163个作品

 

淡奶油版蛋挞液相关分类

该菜谱发布于 2019-04-01 08:17:53
7153 收藏


作者绿果私焙的其他菜谱

淡奶油版蛋挞液的答疑

  • 黎黎pears  2020-03-12  
    3
    这个方子是做几个蛋挞的量??
  • 桃桃C  2020-02-07  
    3
    请问下什么牌子的蛋挞皮比较好点?谢谢
  • 优雅的蓝胖子  2019-09-21  
    2
    低筋面粉可以用淀粉和面粉代替吗?
  • 紫雨璐  2019-08-21  
    2
    什么牌子淡奶油?
    作者回复 2019-08-22  
    这个没什么要求,雀巢,安佳都可以
  • 段狐狸  2019-07-23  
    2
    淡奶油需要打发了才用吗?
    作者回复 2019-07-23  
    不用打发,直接用
  • 啾啾的兜兜  2019-10-15  
    1
    为什么每次做蛋挞,做出来蛋挞底部都不脆?谁教教我
  • 瘦到95y  2020-11-08  
    0
    怎么烤起蛋挞液不干呢?还是水状,求告知
  • 兄弟怡怡  2020-07-18  
    0
    不用低筋面粉可以吗
  • 涟漪086  2020-08-11  
    0
    为什么还要放面粉?
  • 云淡风清月明  2020-07-25  
    0
    能说下加热是起什么作用,只是为融化白糖吗?

以上留言由作者回复后显示