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微辣甜香的烧鲅鱼干

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小兔妞儿的厨房  小兔妞儿
公婆给准备的鲅鱼干，冰箱里囤了好久才想起来做，参考了下厨房厨友冉冉家的日常的方子，稍微改动了一下，很是下饭喔～

用料  

鲅鱼 1条
葱白 1根
姜 5～7小片
自然鲜 2勺
李锦记红烧汁 4勺
橄榄油 适量

微辣甜香的烧鲅鱼干的做法  

  1. 鲅鱼干冷水浸泡一个小时，泡完手洗一下，不然太咸

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤1

  2. 葱姜辣椒切好备用

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤2

  3. 鲅鱼干控干，切块

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤3

  4. 适量橄榄油，热油下葱姜辣椒爆香

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤4

  5. 下鲅鱼干块，翻炒至微黄，加两勺自然鲜，四勺李锦记红烧汁，翻炒后加水至没过鱼块

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤5

  6. 待汤汁沸腾后加入蒜瓣焖煮收汁

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤6

  7. 汤汁有点油，鱼块挑出装盘，不爱吃辣的小伙伴可以省略辣椒，就是红烧鲅鱼的味道……

    微辣甜香的烧鲅鱼干的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-03-31 21:55:47
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