蓝莓麦芬

面包屑的做法：把黄油打发至柔软，放入细砂糖

放入过筛的低粉和杏仁粉，拌匀，用刮板切拌，不能结块。（我懒用搅拌机打碎的）

松软的面包屑制作好覆上保鲜膜放冰箱冷藏

面胚的制作：黄油放置软后，分2～3次放入细砂糖和盐，用手握搅拌器搅拌。分2～4次放入打发好的蛋液，搅匀后充分打发。

放入一半牛奶，加入过筛的低粉和泡打粉，搅拌。

放入剩下的牛奶，搅拌均匀至顺滑

放入蓝莓

用裱花袋挤入80%胚料，因为有蓝莓，所以裱花袋口开可以挤出蓝莓的大小。

把冷藏的面包屑放在麦芬上，预热180度的烤箱中烘烤25分钟

味道非常不错，咬开里面特别的松软。