准备蛋清和红豆沙
豆沙搓成约直径2厘米的球,裹上淀粉
蛋清加几滴柠檬汁打发至尖角状
筛入1勺面粉,2勺淀粉
翻拌均匀
豆沙裹上蛋白
锅中炸至金黄色
剩下一点点蛋白也炸了
上面撒上白糖或糖粉
看着很有食欲
昨天在网络上看到的一道菜,觉得很有趣,在当地没有吃过,所以很想动手做一做,尝一尝
油炸的都东西还是少吃点吧,有点油腻,里面是豆沙,外面又是白糖,真的是甜甜的、油油的一道菜
上传你做的雪衣豆沙
以上留言由作者回复后显示