清甜奶白的玉米排骨汤

8.1 综合评分
30 人做过这道菜
总是会惦记透着玉米清香的骨头汤
散步时买了牛脊骨 只有水果玉米
用了山泉水炖汤
因为现在需要喝骨头汤 也有人说骨汤没有用
但是宁可信其有 所以很爱喝汤汤水水
少油煸炒加热水差不多就可以出白汤

用料  

牛脊骨 1斤
生玉米 1根
胡萝卜 1根
白萝卜 半根

清甜奶白的玉米排骨汤的做法  

  1. 1.生牛脊骨泡出血水
    2.冷水下锅加姜片 料酒 煮沸 捞出 洗净
    3.烧一锅热水 另外拿一个锅 热锅少油 放脊骨进去炒 然后把热水倒入 多倒点 因为会蒸发一些水
    4.把滚刀切的萝卜 胡萝卜 玉米加入 大火煮沸 小火炖

    清甜奶白的玉米排骨汤的做法 步骤1
  2. 炖啊炖啊炖啊炖

    清甜奶白的玉米排骨汤的做法 步骤2
  3. 没用高压锅圈 炖了好几个钟头

    清甜奶白的玉米排骨汤的做法 步骤3
  4. 头晚炖完以后 汤白白的 很清甜
    今早起来热一下喝 感觉汤不白了
    也没有那种新鲜的甜 不过也很不错了

    清甜奶白的玉米排骨汤的做法 步骤4
  5. 脊骨的肉炖的也很清甜
    肉还有萝卜可以蘸生抽+辣根调的酱汁吃

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清甜奶白的玉米排骨汤相关分类

该菜谱发布于 2019-03-30 13:21:24
5508 收藏


清甜奶白的玉米排骨汤的答疑

  • 喜欢吃比较懒  2019-07-24  
    25
    白萝卜和红萝卜不能一起,它两相克
  • 我家老大叫小气鬼  2019-04-25  
    4
    白萝卜和胡萝卜不能一起煮不然会中毒的
    作者回复 2019-04-25  
    看了您的留言以后 我赶紧查了一下  白萝卜和胡萝卜可以一起吃 只是胡萝卜里的分解酶会分解白萝卜里的维生素C 营养成分会降低一点 当时家里只有这两个能煮汤的 就都加了 很感谢您的提醒呀
  • 什么冉9  2019-04-04  
    4
    没用高压锅的话炖了多久呢?
    作者回复 2019-04-04  
    多点少点时间没那么讲究好像 不过毕竟是炖汤最起码得一两个小时吧 我不敢用高压锅 我把压力圈拿下来 盖着盖 差不多和普通锅一样 当时把材料放在锅里 炖了四个多小时吧 盖着盖
  • 爱你三千遍5899  2020-03-30  
    0
    不用放盐么
    作者回复 2020-04-16  
    吃的时候放吧
  • 夜半夏曲  2019-09-23  
    0
    可以用排骨代替吗
    作者回复 2020-02-21  
    当然可以
  • YIYA洛宝宝呦  2019-11-29  
    0
    不放白萝卜可以吗
    作者回复 2020-02-21  
    可以 我是家里有 我就放了
  • 未未2021  2019-07-21  
    0
    你好,都需要放那些调料呢?
    作者回复 2019-07-22  
    菜谱里没写就不用加
  • 弄熟就行  2019-04-24  
    0
    请问用猪排骨替代有什么其他要注意的么?
    作者回复 2019-04-25  
    都可以的
  • 予我心安_87ac  2019-04-21  
    0
    要加盐吗?
    作者回复 2019-04-21  
    出锅喝的时候加

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