红烧茄子土豆

Name: 红烧茄子土豆
Ingredients: 两个茄子; 一个土豆; 半勺鸡精; 半勺盐; 半勺酱油; 适量面粉; 一勺豆瓣酱; 2瓣蒜; 3片姜; 吃葱的放点葱花

5 人做过这道菜

开开心心快快乐乐的

用料

茄子	两个
土豆	一个
鸡精	半勺
盐	半勺
酱油	半勺
面粉	适量
豆瓣酱	一勺
蒜	2瓣
姜	3片
吃葱的放点葱花

红烧茄子土豆的做法

茄子洗净切成条
土豆削皮洗净切条
茄子炸的时候上面粘干面粉，能少吸点油，炸金黄捞出，然后锅里少放一点点油，放豆瓣酱炒香，放蒜末，姜末，放茄子土豆条，所有调料放里，炒一分钟出锅，超级简单，超级好吃

小贴士

家里没有辣椒了，要不然就做地三鲜了😁

参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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红烧茄子土豆相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-30 11:39:22

494 收藏

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红烧茄子土豆的答疑

比259 2019-07-08
1 赞

豆瓣酱就是家常黄豆酱吗？

作者回复 2019-07-22

对，就买的郫县豆瓣酱
Yuki是花仙子_as5e 2019-07-09
0 赞

我加了面粉感觉更吸油

作者回复 2019-07-22

没觉得
exaggerating 2019-04-27
0 赞

不放淀粉可以吗

作者回复 2019-05-02

也可以

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