减肥低卡川味蒜泥肉

   猪瘦肉一块（根据个人食量调整多少吧，肉煮后会缩小，所以比实际食量稍大块一点就正好啦～），洗净备用。

   锅中加入清水（能刚好淹没过整块肉即可），放入姜片2片（去腥，更鲜美）。点火后温水放入整块猪肉，较小火煮肉，水开后大约煮15至25分钟（根据肉的大小调整时间）。

   开始调料：蒜剥好后加入一点味精碾成泥；姜片小1片碾成泥；在蒜泥姜泥中加入酱油（或者老抽），没过蒜泥即可；加入辣椒面和花椒油少量；加入芝麻油适量；拌匀即可。

   瘦肉煮好稍冷却捞出切片即可。

   真是十分美味呀！根据个人口味可以多沾料，或者少沾料，减肥的朋友沾一点点尝鲜，既有味道，又是水煮肉几乎没啥热量，完美～