超满足的照烧肉卷秋葵

4 人做过这道菜
オクラ肉巻き照り焼き
照烧秋葵肉卷
烹饪起来超简单超省时
享用起来却超满足超享受
论营养成分,论颜值都不在话下
最重要的是不用来日本,
也能在家里吃到地地道道的日料

用料  

薄肉片 200克(8长片)
秋葵 16根
1/2小匙
1小匙
清酒 1大匙
酱油 1大匙
味醂 1大匙
白糖 少许

超满足的照烧肉卷秋葵的做法  

  1. 我买的是猪腿部的超薄肉片(8片)

    超满足的照烧肉卷秋葵的做法 步骤1
  2. 将秋葵放进盆里,撒上1/2小匙盐,用手揉搓秋葵。这样既可以除去秋葵表皮上的细毛,又可以使秋葵的颜色变得更油绿更亮丽。锅内倒入少许凉水,烧开后将秋葵放进锅内烫1分钟左右后捞出,放进凉水里冷却。切除秋葵的蒂部。

    超满足的照烧肉卷秋葵的做法 步骤2
  3. 取出八片肉片,用刀将其从中间切开,变成16片。把秋葵放在肉片上卷紧(如图)

    超满足的照烧肉卷秋葵的做法 步骤3
  4. 往锅里放入1小匙油,等到油烧热后把秋葵肉卷放进去,中火煎至表面呈金黄色后,把调味料放进去,时不时地轻轻晃动锅底,使秋葵肉卷上色均匀。大约5分钟,锅里的汤汁快要烧干时关火。

    超满足的照烧肉卷秋葵的做法 步骤4
  5. 盛入盘中就可以美美地吃了。是不是诱到友友了?快快动手做起来哟!

    超满足的照烧肉卷秋葵的做法 步骤5

小贴士

这里说的1大匙的量是15克,1小匙的量是2.5克。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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