快手减脂—爆炒沙姜鸡胸肉
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人做过这道菜
菜菜魚仔
这又是一款沙姜系列的菜谱，只因我很爱沙姜！真的超级无敌爱呢！简直不可言喻呢，哈哈😄太夸张了……
用料
快手减脂—爆炒沙姜鸡胸肉的做法
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鸡胸肉洗净，煮熟！煮熟后我用凉水冲了遍降温，方便后续撕开！撕成鸡丝，如图所示！
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沙姜和蒜一起剁碎
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鸡丝倒入不粘锅（不用放油噢）小火控干水分备用
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锅里倒入适量的食用油，油热以后，把沙姜蓉和蒜蓉一起倒入锅里，爆出香味！
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再倒入鸡丝，翻炒一下
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再加入适量的酱油翻炒，炒出微微的焦香，并且锅里没有酱油汁就可以起锅啦！
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香喷喷的沙姜鸡胸肉就可以开吃啦！
小贴士
1.我就清水煮鸡胸肉，没用姜啊、花椒之类的来去腥，因为爆炒的时候沙姜已经足够去腥了！
2.不喜欢干的口感，可以不用控干水分噢，后续爆炒也可以不用炒那么干，我个人是比较喜欢吃焦香的，所以水分会控得干一点！
2.不喜欢干的口感，可以不用控干水分噢，后续爆炒也可以不用炒那么干，我个人是比较喜欢吃焦香的，所以水分会控得干一点！
