娃娃菜 | 1颗 |
瘦肉末 | 2斤 |
鸡蛋 | 2个 |
瑶柱 | 15粒 |
香菇 | 12朵 |
葱 | 适量 |
香菜 | 适量 |
玉米淀粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
花生油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
白糖 | 1小勺 |
盐 | 1勺凭手感 |
姜汁 | 一勺,可不放 |
饺子皮儿 | 2斤 |
娃娃菜焯水,再切碎,拧干一下水分再放馅料里面。瑶柱泡洗备用!
香菇泡发,切碎,用蒜末爆炒!
所有材料混合备用!不要大力搅拌过久,馅料容易出水!
蘸料:小米辣+蒜末放碗里,倒一勺子生抽,锅里热油再倒进碗里!
热油倒碗里之后,可再加一点酱油!
超级美味!鲜极了!