超简单的肉冻肉皮冻
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人做过这道菜
我要做美食Y
滑而不腻，吃肉冻皮肤会好，细腻
用料
超简单的肉冻肉皮冻的做法
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猪皮洗净，入锅内煮到透明（中小火大约50分钟，压力锅得煮2次）；煮好的猪皮，仔细去掉猪皮内表面的猪毛。切条备用。
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芹菜叶洗干净，沥干水分，并把芹菜叶，猪肉皮一起放到破壁机里，加水1300ml，加适量盐（2小勺，大约5克）
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选择米糊功能，大约30分钟（我用的是九阳的破壁机自动加热）
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将做好的糊糊放凉以后，放到冰箱里，冷藏凝固
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倒出来，切盘，很Q弹，很好吃。加入醋，生抽即可食用，如下图
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来吃
小贴士
不懂的问我
