登录   注册
  1. 首页
  2. 快手菜
  3. 蒜苔炒猪头肉

蒜苔炒猪头肉

7.7 综合评分
13 人做过这道菜
收藏
牵牛花子223的厨房  牵牛花子223
下饭、下酒菜

用料  

蒜苔 适量
盐 适量
红椒 适量
卤猪头肉 适量
蚝油 适量
老抽 适量
生抽 适量
花椒油 适量

蒜苔炒猪头肉的做法  

  1. 红椒切碎

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤1

  2. 大蒜子切碎

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤2

  3. 卤猪头肉切薄片（我是自己切的，卖货的总是切得很大很大）

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤3

  4. 蒜苔切段

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤4

  5. 热火下油把蒜苔炒熟，途中加适量的盐

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤5

  6. 炒熟后装出来备用

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤6

  7. 用剩余的油炒辣椒，加入少许盐一起炒

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤7

  8. 然后加入大蒜子一起炒香后装出备用

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤8

  9. 锅里加适量的油把猪头肉倒进去炒香

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤9

  10. 途中加入适量的蚝油、老抽、盐一起翻炒一下

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤10

  11. 最后把炒好的辣椒、蒜苔全部倒进去一起炒，顺便加适量的生抽、花椒油快速炒一下就可以装盘了

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤11

  12. 好吃的蒜苔炒猪头肉

    蒜苔炒猪头肉的做法 步骤12

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

全部13个作品

上传你做的蒜苔炒猪头肉

 

蒜苔炒猪头肉相关分类

快手菜 家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-28 12:49:47
1012 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者牵牛花子223的其他菜谱

爽滑可口的木耳炒鸡

爽滑可口的木耳炒鸡

牵牛花子223      19 做过
爽口脆萝卜

爽口脆萝卜

牵牛花子223      0 做过
红烧冬瓜

红烧冬瓜

牵牛花子223      6 做过
干煸四季豆

干煸四季豆

牵牛花子223      2 做过
洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

牵牛花子223      5 做过
青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

牵牛花子223      1 做过
农家小炒肉

农家小炒肉

牵牛花子223      0 做过
青红椒炒牛肉

青红椒炒牛肉

牵牛花子223      1 做过

蒜苔炒猪头肉的答疑

  • Lewis 坤(下厨房)
    Lewis 坤  2023-08-03  
    0 赞
    卤的比较贵
    作者回复 2023-08-10  
    自己买点卤料卤一下，健康
  • Lewis 坤(下厨房)
    Lewis 坤  2023-08-03  
    0 赞
    亲 生的猪头肉可以吗？
    作者回复 2023-08-03  
    感觉新鲜的猪头肉直接炒会咬不烂，还是自己先卤一下再回锅爆炒好吃点哦！
  • 何俐鑫(下厨房)
    何俐鑫  2020-02-21  
    0 赞
    这道菜好吃吗
    作者回复 2020-06-19  
    好吃

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负