#28天减脂餐#超低卡西兰花鸡胸肉鸡蛋羹+素菜
6.7
综合评分
37
人做过这道菜
y王佳佳
作为健身爱好者的我，同时知道吃也是很重要的一个部分，但我真的真的不太喜欢生食的沙拉之类的，所以尽量做一些中国口味，熟食的超低卡减脂餐，希望大家喜欢哦😘
用料
#28天减脂餐#超低卡西兰花鸡胸肉鸡蛋羹+素菜的做法
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准备好需要用的食材，蔬菜方面，西兰花，番茄，口蘑这三样是非常推荐的，其他有自己喜欢的蔬菜，包括玉米粒，胡萝卜，青豆，青椒之类的只要出水不太多的都可以用。口蘑和番茄非常增加整道菜的口感，⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️推荐使用哦～
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鸡胸肉洗净，烧一锅水煮熟，然后捞出来放在碗里放凉备用。（一块鸡胸肉大概煮10分钟左右）
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蔬菜，洗净以后，把需要先焯水的煮熟，比如西兰花，四季豆，口蘑就都需要先焯水煮熟，西虹市不需要哦，然后都切成小丁放凉备用。
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煮好的鸡胸肉也是切成小丁，放凉备用哦
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打两颗鸡蛋，一定要打散！！！然后用筛子过滤一遍，这样蒸出来的鸡蛋会非常非常嫩滑！答应我一定过滤一遍好吗～
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过滤好的鸡蛋加1:1的凉水进去，一边加一边往一个方向搅拌，然后放一小勺盐，放一勺黑胡椒碎。搅拌均匀！
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拿一个碗，把放凉的蔬菜和肉平铺到碗里，然后把兑好的蛋液轻轻倒进去。
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倒好的蛋液用保鲜膜盖上包好，然后放蒸笼（蒸锅要等水烧开了以后再放上去），转中小火慢慢蒸，这样出来的蛋羹会更嫩滑，中小火大概十多分钟就蒸好了，拿出来的时候看看上面的蛋液凝固没有，没有凝固的话就再多蒸一下下～
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取下保鲜膜，哒哒～超级低卡的西兰花鸡胸肉蛋羹就做好了，如果还觉得没啥味道的话，可以再表面上到一点点生抽也是非常完美！
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今天的减脂餐，蛋羹+生黄瓜，既简单又健康还非常非常低卡哦❤️希望你们喜欢😘
小贴士
如果觉得味道不重，可以在蒸好蛋以后上面倒一点点生抽提味哦。蒸蛋的时候一定要盖保鲜膜，不然会老，而且会出现很多蜂窝的小孔。感觉用微波炉打应该也是可以～
