美味的鲜香素馅

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用料  

心里美萝卜 500克
虾皮 15克
干香菇 2朵
鸡蛋 2只
拌馅用调料
鸡蛋 1个
生抽 20克
麻油 10克
剁椒酱(或胡椒粉) 8克
3克
十三香粉 2.5克
二根
10克

美味的鲜香素馅的做法  

  1. 萝卜刮去外皮;

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  2. 切丝;

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  3. 用盐2克腌一下,

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  4. 葱、姜切末;

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  5. 萝卜丝腌好稍微挤掉点水份;

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  6. 锅烧热加油,煸香姜末、葱花、香菇丁,放萝卜丝一起翻炒,盛出;

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  7. 鸡蛋炒熟;

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  8. 萝卜丝、鸡蛋一起放案板上切碎;

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  9. 加虾皮和所有调味料拌匀;

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  10. 再打入一个鸡蛋,拌匀(起粘合作用);

    美味的鲜香素馅的做法 步骤10
  11. 素馅料拌好。
    这样的素馅料做包子饺子馄饨、馅饼,都非常的鲜香美味,是我家的大爱😊

    美味的鲜香素馅的做法 步骤11

小贴士

只要是萝卜,不限品种,都可以😊
 
该菜谱发布于 2019-03-28 07:36:11
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