芝士年糕火锅

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一个人吃一餐温暖的小火锅(๑❛ᴗ❛๑)

用料  

韩式辣酱 40g
马苏里拉奶酪 40g
拉面 1包
玉米肠 2根
鱼豆腐 1小袋
香菇 适量
青菜 适量
大蒜 2瓣
适量
年糕 适量
金针菇 适量

芝士年糕火锅的做法  

  1. 准备汤底:放入辣酱,蒜(刀法。。。如图),两勺糖,还有拉面里面的辣椒粉包,加水煮开。

    芝士年糕火锅的做法 步骤1
  2. 备菜:我选了几种自己喜欢吃的,火锅嘛,内容任凭喜好。香菇和鱼豆腐开水烫一下,年糕泡大概10分钟,还有小青菜和玉米热狗肠,一起放到我的小电锅中。

    芝士年糕火锅的做法 步骤2
  3. 第一波:因为锅有点小,拉面放不下,所以要先吃一下 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ汤底有点寡淡,不是淡,是汤汁比较稀,其他的嘛还好。

  4. 进入正题:加拉面和芝士!煮开之后汤底很浓郁!超好吃!所以,虽然买芝士时候有点心疼,但是它是精髓所在啊。还有,香菇煮的越久越好吃!

    芝士年糕火锅的做法 步骤4

小贴士

1.关于年糕:我吃的是年糕片,所以只用水泡了下,很容易软糯,如果用夹心年糕,还是用热水稍微烫一下比较好
2.关于蒜:加蒜还是有必要的,它的味道和辣酱很配,会让汤汁的味道更丰富,不过如果放泡菜,可以适量减少
3.关于糖:我比较喜欢吃甜,所以放了糖。
4.关于图.因为边吃边弄,拍照不到位,不过不影响美味
5.关于成本:全部材料费用30,吃到炸(◍ ´꒳` ◍)
 
该菜谱发布于 2019-03-27 23:09:10
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芝士年糕火锅的答疑

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