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家常菜
啤酒猪蹄(电饭煲版)
啤酒猪蹄(电饭煲版)
1
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林Cici
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。
用料
猪蹄
半只
老抽
半勺
生抽
2勺
冰糖
适量
桂皮
1块
料酒
1勺
姜
适量
盐
适量
八角
2个
啤酒
1瓶
小葱
3根
啤酒猪蹄(电饭煲版)的做法
猪脚飞水，准备姜蒜桂皮八角辣椒
锅里热油，放入香料炒香
放入老抽，生抽，料酒，盐，糖
炒好的猪脚放入
电饭煲
放啤酒，葱，炖熟即可
开吃
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该菜谱发布于 2019-03-27 20:37:36
501 收藏
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啤酒猪蹄(电饭煲版)的答疑
西柚xyyy
2019-03-30
1
赞
电饭煲要炖多久呢
作者回复
2019-03-30
烂了就好，我煮了一个多小时，可以换高压锅，压力锅都可以，电饭煲速度比较慢
紫苏炒蛋
2019-04-07
0
赞
不用再加味吧
作者回复
2019-04-08
不用，你咸度自己添加，我写的是适量
紫苏炒蛋
2019-04-07
0
赞
炒香之后直接放啤酒炖就行了吗
作者回复
2019-04-08
猪蹄也要炒一下啊
以上留言由作者回复后显示
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林Cici
