美貌到无法下口的【血橙翻转蛋糕】

杏仁粉容易打结，使用之用手搓成散粉。低粉和泡打粉混合过筛，加入杏仁粉和白砂糖，搅拌均匀。

一个血橙榨汁，因为血橙皮很软，我直接对半切开用手挤的。酸奶和血橙汁混合，加入色拉油和牛奶。

搅拌均匀至表层有一层泡沫。

混合液体加入干粉中，快速搅拌均匀。

至无干粉即可，不用过份搅拌。

一个血橙洗净，用芝士刨刨出皮屑，加入面糊中。

我同时还加了一些干柠檬皮屑，有条件的就加新鲜柠檬皮屑。

和面糊搅拌均匀即可。

血橙切片备用。

我用的是8寸派的模具，厨房纸巾沾少许油抹一遍模具。

底部铺上血橙片和香橙片，淋少许蜂蜜。

再倒入面糊，表层抹平。

送入烤箱，170度45分钟。最后10分钟表层覆油纸，防止上色过度。

烤好后取出翻转脱模即可。

最后表层撒少许杏仁粉装饰即可，切块装入盘中后也可淋少许蜂蜜一起食用。