豌豆尖尖蛋丝汤

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双狗老毛驴私厨

用料  

豌豆尖 1把
鸡蛋 2个
浓汤宝 半个
胡椒粉 1克
食用油 适量

豌豆尖尖蛋丝汤的做法  

  1. 准备做汤所需的食材

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打散成蛋液备用,准备开始制作蛋丝

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤2
  3. 热锅,在不粘锅中加入少许油,倒入蛋液后小心地摇动锅柄,使蛋液均匀的铺满锅底

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤3
  4. 蛋饼表面蛋液凝固后小心地翻动,加热另一面,蛋饼两面金黄后关火

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤4
  5. 蛋饼切丝备用

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤5
  6. 烧水,根据个人口感加入半块浓汤宝和适量胡椒粉。关火后加入豌豆尖,用余热烫熟豌豆尖,保留豌豆尖的营养价值,同时不会因过度加热而使豌豆尖发黑。

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤6
  7. 装盘,倒入事先准备好的蛋丝

    豌豆尖尖蛋丝汤的做法 步骤7

小贴士

制作蛋饼时为了防止蛋饼发黑发糊可以将锅抬离灶台,然后均匀地摇动锅柄

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

豌豆尖尖蛋丝汤相关分类

该菜谱发布于 2019-03-26 22:51:54
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豌豆尖尖蛋丝汤的答疑

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