没有拍照片,只有成品🙂现将制作过程分享如下:1.由于买回来的鸡胸肉相对较厚,解冻并用清水洗净2.为了后续的腌制更加的入味,将鸡胸肉每块片成匀称的三小片,每片大概0.8cm3.将上述佐料、鸡肉放进开口碗中拌匀,并适当按摩鸡肉,使之入味更佳。然后用保鲜膜封好碗口放入冰箱里30分钟。4.取出鸡肉,加热平底锅,放入少量花生油,改小火,放入鸡肉。当一面煎至金黄色后,翻另一面,待两面上色后,则可以起锅了。美味鲜嫩的鸡扒做好了!大家可以根据自己的喜好,在鸡扒上抹上喜欢的果酱哦。(注:为使鸡肉在煎的过程中,肉质鲜嫩且不会粘锅底,我是在腌制过的鸡肉两面扑了层淀粉后才煎的)
上传你做的香煎鸡扒