带皮五花肉，拔毛，处理干净切3厘米块
水开后下锅焯水，3分钟
过凉水捞出，空干水分
热锅下油，平时炒菜的一倍，小火炒饼糖直至融化
中火翻炒2分钟上色
小火，加葱+姜+辣酱+花椒+大料半个，继续翻炒1分钟
加入料酒+海鲜酱油+生抽
添水，没肉，+香叶一片，大火烧开
加入半块腐乳
换砂锅，小火慢炖3小时左右，最后加入少量盐
完成，加盐
上传你做的东北红烧肉
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