不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆

Name: 不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆
Ingredients: 3勺橄榄菜; 半罐小脆瓜; 一把毛豆; 1块鸡胸肉; 勺生抽; 勺淀粉; 勺料酒; 4瓣蒜头

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艾娅

毛豆鲜甜，小黄瓜爽脆，鸡丁嫩滑，很鲜很下饭，橄榄菜的香味是灵魂，是这群个性各异的食材的羁绊

用料

橄榄菜	3勺
小脆瓜	半罐
毛豆	一把
鸡胸肉	1块
生抽	勺
淀粉	勺
料酒	勺
蒜头	4瓣

不吃辣星人的下饭菜之橄榄菜小脆瓜炒鸡丁毛豆的做法

小脆瓜用水稍微冲一下表面，切粒；鸡胸肉切粒，加油盐料酒生粉腌二十分钟；毛豆汆水剥壳
起锅爆香蒜粒和一勺橄榄菜，把鸡丁快速翻炒至表面焦黄后铲起。重新起锅炒小脆瓜和毛豆，毛豆全熟后重新加入鸡丁和剩下的橄榄菜，再加一点点生抽吊味
起锅开吃

小贴士

小脆瓜要看好配料表上不能有安赛蜜之类的人工甜味剂，不然炒出来味道会很怪

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该菜谱发布于 2019-03-25 22:54:49

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