墨鱼仔 去外面的薄衣 去褐色的嘴 （大只的 身体可以对半切）青椒 去蒂 去籽 洗净 切1cm宽的丝
姜片3片 洗净 切丝
热锅 冷油油热 倒入姜丝 爆香
倒入 辣椒丝 翻炒倒入墨鱼仔 加1汤匙料酒、0.25汤匙醋、1小勺糖加3汤匙水
墨鱼仔 断生加适量盐 即可（墨鱼仔 久煮会缩水 会过劳 这道菜 动作要快）
上传你做的青椒炒墨鱼仔 by wqy
吴青芸
