虾皮冬瓜汤

7.8 综合评分
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用料  

冬瓜 适量
虾皮 适量
适量
花椒 适量
食用油 适量
蚝油 1汤匙
香油 适量
香菜 适量

虾皮冬瓜汤的做法  

  1. 冬瓜去皮去瓤,切薄片。虾皮洗净,香菜切沫儿。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤1
  2. 锅内倒一点油,放入花椒粒,小火炒。花椒出香味后关火。捞出花椒。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤2
  3. 把虾皮倒入,用油的余温,把虾皮煎至微微发黄。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤3
  4. 开火,放入冬瓜片。翻炒。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤4
  5. 加入适量的水和1汤匙蚝油。适量的盐。盖上盖子,煮。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤5
  6. 冬瓜软烂后关火。滴上香油,撒上香菜。

    虾皮冬瓜汤的做法 步骤6

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虾皮冬瓜汤的答疑

  • 安然ZZR  4个月前  
    4
    感谢分享,太好喝了
    作者回复 4个月前  
    谢谢喜欢😊
  • WHITERAIN  5天前  
    2
    花椒下锅就关火,然后捞出花椒放虾米,一下就金黄了,放进冬瓜后开火翻炒。冬瓜汤很好喝呢,感谢po主!
    作者回复 5天前  
    谢谢喜欢😊
  • 悠悠k  3个月前  
    2
    怎么能不放油呢
  • 醉晚清风已成空  2个月前  
    2
    刚买来的虾皮,熬汤的话应该怎嘛清理?
    作者回复 2个月前  
    用水洗一下就可以了。
  • 潇湘烟雨-3  24天前  
    1
    冬瓜切丝可以吗?
    作者回复 24天前  
    别切太细,冬瓜熟了会变软,夹的时候容易碎。
  • 自我充实  1个月前  
    1
    虾皮要炒?
    作者回复 30天前  
    炒下味更香。
  • 兔妈虎爸蛇宝贝  3个月前  
    1
    按教程做了 好吃 谢谢
    作者回复 3个月前  
    谢谢您的肯定😊
  • 漪漪007  4个月前  
    1
    大概煮多久呀
    作者回复 4个月前  
    五六分钟吧。根据冬瓜片的薄厚决定。煮的时候,随时尝一下。
  • Qianer97  9天前  
    0
    虾皮一下锅就糊了。。
  • 笨笨啊0  12天前  
    0
    放冷水还是热水??
    作者回复 12天前  
    我放的冷水。

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