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糟溜鱼片,龙利鱼版
糟溜鱼片,龙利鱼版
2
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辛辛念念
忙碌的宝妈,没空去菜市场,就拿龙利鱼做的糟溜鱼片,没刺,味道也不错。
用料
淀粉
1勺
龙利鱼
1片
香糟卤
半碗
糟溜鱼片,龙利鱼版的做法
龙利鱼一片化了。
切厚片。
淀粉加少许盐和料酒抓匀。
温油划熟。
香糟卤半碗,清水半碗,烧开,勾芡。
下入鱼片,划匀就好了。
小贴士
没用鸡汤骨汤什么的,怕抢了香糟卤的味道,浓浓的糟香,龙利鱼的缺点就是鱼片没有那么结实,可味道也算不错了。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的糟溜鱼片,龙利鱼版
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该菜谱发布于 2019-03-24 19:17:44
112 收藏
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糟溜鱼片,龙利鱼版的答疑
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