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嵊州豆腐炒年糕

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瑾瑜瑾甜爸的厨房  瑾瑜瑾甜爸

用料  

年糕250 克
鸡蛋2 个
大蒜 2根
豆腐 一盒
蘑菇 100克
糟肉或肉丝等 适量

嵊州豆腐炒年糕的做法  

  1. 材料准备好，如上图。

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤1

  2. 热锅煎鸡蛋

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤2

  3. 鸡蛋切成丝

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤3

  4. 热锅加油，先干炒年糕，

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤4

  5. 加点酱油调味上色炒熟

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤5

  6. 倒入开水，放入豆腐，肉丝，蘑菇，雪菜等食材

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤6

  7. 加入大蒜；再加入盐和生抽调味

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤7

  8. 加入适量淀粉勾芡，煮开

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤8

  9. 装碗，放上鸡蛋丝

    嵊州豆腐炒年糕的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2019-03-24 12:14:58
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