1,黄油分成70克和30克后,所有粉类过筛2,70克黄油熬成褐色黄油,加入30克块状黄油,用手抽搅拌至融化。3,将太古黄金幼砂糖和细砂糖一起加入黄油,加入鸡蛋和蛋黄搅拌30秒,静置三分钟,重复4次,面糊会变成顺滑浓稠的状态
4,面粉加入黄油液体,切拌至无干粉状态,加入巧克力碎和坚果碎和酒浸提子
5,62克一块6,190度烤12分钟
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