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煎
椒盐煎鸡腿
椒盐煎鸡腿
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潇洒的牛杂佬
小时候穷,鸡腿从没吃过整只的!鸡腿都让我爸爸斩成小块,一家四口,一人分一小块,而鸡胸肉都是留着到初二带去给外婆。现在工作了,买得起鸡腿了,也不敢多吃,喝水不忘掘井人,吃鸡腿要感谢***。爹亲娘亲,也不如***亲!
用料
椒盐
克
鸡腿
只
沙姜粉,
盐,
若无沙姜粉,可用盐焗鸡粉代替,无须放盐
椒盐煎鸡腿的做法
沙姜粉,生粉,盐,用手抓匀
加点油继续抓至起胶
小火,一点油,慢慢煎
翻面慢慢煎
这样子差不多了
轻轻晃动锅,颜色更均匀金黄,
起锅
洒椒盐
小贴士
小火煎,最好是平底不粘锅,小火煎不费什么油,越煎越多油。
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该菜谱发布于 2019-03-23 22:20:54
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