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自创鸭头
自创鸭头
6
人做过这道菜
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Mrs. C❤
最爱啤酒gu鸭头
用料
花椒
随意
生抽
随意
香叶
3-5片
八角
3颗
桂皮
2小块
老抽
随意
啤酒
一罐
蒜
1颗
鸭头/鸭胗
8个/6个
红油郫县豆瓣酱
自创鸭头的做法
洗净（要洗的很干净，强迫症）
配料
下油炒香配料
翻炒鸭头，加啤酒没过鸭头，加老抽生抽调色
加入葱结，加盖焖煮1.5小时
😋😋
小贴士
别忘记加红油郫县豆瓣酱，盐只需少量，因为酱本身有咸味
参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品
上传你做的自创鸭头
随便看看
扇贝肉
棒骨炖萝卜
蒜蓉扇贝
生姜汁
凉拌田七
肉丝炒拉皮
煲菜
羊尾油
安康鱼肝
大茴
该菜谱发布于 2019-03-23 18:50:33
246 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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自创鸭头的答疑
丁茜子_8yd4
2019-10-20
0
赞
可你用压力锅闷煮嘛
作者回复
2019-10-28
还是慢慢炖吧，压力锅怕太熟了
以上留言由作者回复后显示
更多作者回复的答疑
Mrs. C❤
