史上最好吃的芝士焗红薯

8.0 综合评分
17 人做过这道菜
太好吃了,太好吃了,太好吃了!重要的事情说三遍!
红薯就是我在路边买的10块钱一大包的普通红心地瓜。想要奶香浓郁的秘诀就是使用发酵黄油和淡奶油,这个搭配要甩牛奶➕普通黄油几百条街!

用料  

红薯 480g
淡奶油 80克
发酵黄油 45克
炼乳 15克
马苏里拉芝士碎 适量

史上最好吃的芝士焗红薯的做法  

  1. 红薯隔水蒸熟后压成泥

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤1
  2. 趁热加入切小块的黄油,搅拌至黄油融化,且均匀的融合在红薯泥中

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤2
  3. 加入淡奶油拌匀

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤3
  4. 加入炼乳拌匀

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤4
  5. 装入烤碗中,我用的宜家白色陶瓷烤碗,装了两碗

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火,200度预热,表面铺满芝士碎

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤6
  7. 放入烤箱中层,时间设置13分钟
    ⚠️烤至过程中觉得上色效果满意可以停下啦!

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤7
  8. 超好吃的芝士焗红薯出炉啦!趁热吃吧,会拉丝哦!

    史上最好吃的芝士焗红薯的做法 步骤8

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史上最好吃的芝士焗红薯相关分类

该菜谱发布于 2019-03-23 11:33:52
1689 收藏


史上最好吃的芝士焗红薯的答疑

  • εε  2019-07-07  
    1
    发酵黄油要什么牌子
    作者回复 2019-07-08  
    我用的总统
  • 鹿Eer_g6qh  2019-04-17  
    1
    照着做了,芝士没有拉丝,是什么原因呢
    作者回复 2019-04-18  
    原因很多,看看芝士量放的不够;芝士凉透了就不拉丝了;烤太久了;温度太高了等等
  • 6997_xtdc  2020-02-19  
    0
    发酵黄油是啥东东
    作者回复 2020-02-27  
    总统无盐黄油就是一种发酵黄油
  • dodo1111  2019-10-19  
    0
    发酵黄油是有盐的还是无盐的?
    作者回复 2019-10-21  
    无盐
  • 老男瓜  2019-04-15  
    0
    看着流口水啊🤤……微波炉可以吗?
    作者回复 2019-04-15  
    我没有微波炉哎,不太清楚能不能让芝士拉丝,你可以查一下,这个真的超好吃,一定要试试看!

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