凉拌草果芽

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用料  

草果芽 1个
生抽 3小勺
辣椒油 半勺
绿柠檬 半个
或果醋 2小勺

凉拌草果芽的做法  

  1. 草果芽洗净,去掉外层的老皮和底部发黑的部分,不然吃着很柴

    凉拌草果芽的做法 步骤1
  2. 切成细丝(请忽略我的刀功)

    凉拌草果芽的做法 步骤2
  3. 加入味极鲜(没有的话可以用生抽)和柠檬汁(今天没买到,我用果醋替代的),辣椒油可放可不放,拌好放置半小时左右入味就可以了。

    凉拌草果芽的做法 步骤3

小贴士

其他调味料依据个人口味增加,但是不建议加如香菜,香椿油之类的气味比较重的,因为草果芽本身就有很香的味道了
 

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该菜谱发布于 2019-03-23 11:09:53
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