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电饭锅牛肉窝蛋饭

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xSirius的厨房  xSirius
转自微博@深夜放毒少女

用料  

牛肉
大米
鸡蛋
料酒
生抽
淀粉
老抽
白糖

电饭锅牛肉窝蛋饭的做法  

  1. 牛肉切小块，加料酒、生抽、老抽、淀粉，腌制20分钟

  2. 调汁：白糖、生抽、老抽、温水，拌匀

  3. 淘米蒸饭，水中加几滴食用油

  4. 饭煮好前10分钟，加入牛肉片，煮至饭熟

  5. 在牛肉中间打1-2颗蛋，重新按下煮饭键，再煮10分钟至蛋白凝固

  6. 倒入料汁，拌匀食用

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该菜谱发布于 2019-03-23 00:07:43
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电饭锅牛肉窝蛋饭的答疑

  • 车厘子216(下厨房)
    车厘子216  2019-04-26  
    1 赞
    个人觉得，饭煮好前二十分钟放下牛肉更好。

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