不用消毒的自制酸奶法

1 人做过这道菜
其实现在的牛奶都是无菌包装,而且牛奶发酵,都是低温发酵,所以我们完全可以直接用牛奶本身的包装当容器来发酵。
不用消毒, 感觉更加优雅了,哈哈哈

用料  

牛奶 500克
发酵菌 1克

不用消毒的自制酸奶法的做法  

  1. 准备

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤1
  2. 因为牛奶罐装的很满,为了保证后面一步能够摇匀,加乳酸菌之间,先倒出一点牛奶。

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤2
  3. 使劲摇

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤3
  4. 放入烤箱

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤4
  5. 40度,8小时

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤5
  6. 发酵完毕之后,就放进冰箱8小时左右,让酸奶再凝固一下。

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤6
  7. 刚倒出来的样子

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤7
  8. 加点蜂蜜

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤8
  9. 味道不错

    不用消毒的自制酸奶法的做法 步骤9

小贴士

做好酸奶之后,记得标注上日期,一般不要超过一个礼拜,抓紧时间吃掉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

不用消毒的自制酸奶法相关分类

该菜谱发布于 2019-03-22 20:18:37
218 收藏


不用消毒的自制酸奶法的答疑

  • wangfang390  2019-03-23  
    2
    请问你的烤箱是什么品牌的?
    作者回复 2019-03-23  
    长帝
  • wo要为你做做饭  2019-04-22  
    0
    那个牛奶的包装纸盒扛得住这么折腾吗?
    作者回复 2019-04-22  
    嗯,我已经做了一箱酸奶了。选利乐包装。
  • 段亚茹Ruby  2019-04-18  
    0
    一盒牛奶250ml放一包菌粉吗?
    作者回复 2019-04-19  
    看菌的说明哈。有比例推荐
  • 婉黎喲  2019-04-04  
    0
    亲,没有烤箱可以用什么代替呢?
    作者回复 2019-04-05  
    任何能恒温的容器都行。或者,买现成的^-^

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