打两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,放置备用
把糖,牛奶倒入奶锅中用最小火加热,至糖完全融化。牛奶不要煮沸
加入适量炼乳均匀搅拌
稍微放凉之后加入蛋黄均匀搅拌,得到蛋挞液。千万不要放入蛋清
将空气炸锅预热180度5分钟
将蛋挞液用勺子倒入蛋挞液,七八分满就可以啦
放入空气炸锅中10-12分钟,都可以,我喜欢葡式蛋挞焦焦的那种的
出锅后放上葡萄干和软糖做点缀,增加口味😍
上传你做的《比依说》同款·爱心蛋挞