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冬瓜蹄髈汤
冬瓜蹄髈汤
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十三格格的额娘
蹄髈，也叫猪肘，这是我们江南一带的人非常喜欢的一道家常汤，几乎每个夏天家家户户都会做。
用料
冬瓜100
克
料酒1
勺
蹄髈半
只
盐
克
鸡精
勺
冬瓜蹄髈汤的做法
蹄髈出水洗净，冬瓜去皮切片备用。
加水，大火炖开后，小火闷煮至肉质酥软。
放入切片的冬瓜，冬瓜煮软后加入盐等调味料即可。
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该菜谱发布于 2019-03-22 05:24:37
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