自制无添加草莓酱

8.2 综合评分
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哈喽!我是丫妈!超市卖的草莓酱齁甜,还有添加剂!所以每年草莓季都要做草莓酱给娃吃!重要是无添加!抹面包、拌酸奶都很好吃!第一次写方子不足之处亲们留言哈

用料  

草莓 800克
白砂糖 150克
柠檬 半个

自制无添加草莓酱的做法  

  1. 我买的一种叫红颜的草莓,酸甜口感!其实大地草莓也可以,口感偏酸,早市大概几元一斤!

    自制无添加草莓酱的做法 步骤1
  2. 草莓去叶洗净切成小块

    自制无添加草莓酱的做法 步骤2
  3. 加入白糖,翻拌均匀

    自制无添加草莓酱的做法 步骤3
  4. 盖保鲜膜,放冰箱静置一到两小时都可以哈,让果胶充分析出。

    自制无添加草莓酱的做法 步骤4
  5. 一小时后是这样的,还可以在放一放

    自制无添加草莓酱的做法 步骤5
  6. 倒入不粘锅内,(不需加水)大火加热烧开改中小火熬制,要不停翻拌防止粘锅,有浮沫就撇掉,熬制粘稠加入柠檬汁(柠檬汁可调味防氧化)继续熬啊熬!

    自制无添加草莓酱的做法 步骤6
  7. 熬成这个样子就阔以了!

    自制无添加草莓酱的做法 步骤7
  8. 布丁瓶清洗干净,可以水煮或烤箱高温消毒,晾干,就可以装草莓酱了!这个方子出了四瓶!放入冰箱冷藏,每次吃用干净小勺取出!

    自制无添加草莓酱的做法 步骤8
  9. 闺女回家就开吃了哈

    自制无添加草莓酱的做法 步骤9

小贴士

糖的比例越高草莓酱保存时间越长,亲们可以随自己口味加减糖份。建议冰箱冷藏三周左右吃完

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该菜谱发布于 2019-03-21 19:32:59
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作者昵称中含有违禁词的其他菜谱

自制无添加草莓酱的答疑

  • 苛愛的175菇凉  2019-04-09  
    44
    入锅大约要熬多久?
    作者回复 2019-04-12  
    没有具体算过时间,中小火熬制成图中那种粘稠程度就可以了
  • 江永玲  2019-04-25  
    24
    亲们,不放柠檬有什么不同?
  • Zero-ooo_q9k6  2019-03-23  
    5
    不用搅拌机么
    作者回复 2019-03-23  
    不用
  • 李晓苍  2019-04-29  
    3
    分装瓶很好看,链接能发一下吗,谢谢!
    作者回复 2019-12-20  
    淘宝搜布丁瓶
  • 蓝色岁月  2019-04-13  
    3
    请问可以放冰箱一晚上吗
    作者回复 2019-04-14  
    可以冷藏一宿在熬
  • 7617_i9bm  2019-04-28  
    2
    请问你买的布丁瓶是多少毫升的谢谢
    作者回复 2019-12-20  
    100毫升
  • 太阳你了  2019-04-15  
    2
    洗完草莓要不要把水控干?
    作者回复 2019-04-16  
    不需要
  • 晔大厨  2019-04-11  
    2
    冰糖可以嘛
    作者回复 2019-04-12  
    可以的,敲成小块用
  • xxxxxxxxxxxxxt_tttt  2019-03-29  
    2
    请问草莓洗后需要全部擦干水分再加入糖吗
    作者回复 2019-03-30  
    不用的
  • 下厨房用户_5jzmf  2020-03-13  
    1
    买的柠檬汁行吗?

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