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香酥鱼块

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最美不过那夕阳的厨房  最美不过那夕阳
母亲大人爱吃的😛😛

用料  

鲤鱼 2条
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
料酒 1勺
盐 3克
生抽 1勺
老抽 1勺
葱 1根

香酥鱼块的做法  

  1. 将鱼洗净，切块。放入鸡蛋、淀粉、生抽、老抽、盐、葱丝抓匀，腌制1小时（做的时候时间有点仓促，腌制时间短）

    香酥鱼块的做法 步骤1

  2. 油热至七成，放入鱼块炸5分钟左右，即可捞出后

    香酥鱼块的做法 步骤2

  3. 将炸好的鱼块撒上孜然，刚炸出来的鱼肉会有一点绵，待放凉后会比刚出锅的口感好

    香酥鱼块的做法 步骤3

上传你做的香酥鱼块

 

香酥鱼块相关分类

食材 家常菜 香酥鱼块 鱼块 红烧鱼块 酸菜鱼块 剁椒鱼块
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该菜谱发布于 2019-03-21 17:14:36
173 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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香酥鱼块的答疑

  • 手机用户1158_katm(下厨房)
    手机用户1158_katm  2019-03-23  
    0 赞
    淀粉改为面粉，炸出来就脆脆的，不会软
    作者回复 2019-03-23  
    好，下次试一下😊😊

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