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第一课:分装鲜酵母
第一课:分装鲜酵母
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橙娘71
鲜酵母风味好,只是冷藏保存时间有限。可以用冷冻的方法冻起来慢慢使用。我是这样做的:把500克鲜酵母用自封袋分装成两袋,排出袋子里的空气,用擀面杖擀平,尽量擀得厚薄一致,再把袋子均匀划分成25格(如照片所示),大约10克一格,这样取用方便也便于计算。
用料
酵母
500克
第一课:分装鲜酵母的做法
买来的鲜酵母,等分成两份。
用擀面杖擀平,均匀划成25格。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
上传你做的第一课:分装鲜酵母
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该菜谱发布于 2019-03-21 15:12:38
264 收藏
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HiChristine
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第一课:分装鲜酵母的答疑
Lostfish
2019-03-22
2
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这个方法赞👍
作者回复
2019-03-28
主要是使用方便。
手机用户3592_2gmp
2019-03-28
1
赞
谢谢分享!请问下孝母是怎样来的或做的?
作者回复
2019-03-28
我买的燕子鲜酵母。
手机用户3592_2gmp
2019-03-28
1
赞
知道了是买来的
作者回复
2019-03-28
是的,买的燕子。
雨打茶香
2020-03-15
0
赞
请问楼主,蓝燕子和棕色燕子有什么区别吗?楼主用的是哪种燕子呢🤔
作者回复
2020-03-15
我这里是鲜酵母
雁子s
2020-03-03
0
赞
鲜与干的做面点,吃起来有区别吗谢谢你
作者回复
2020-03-03
做吐司爆发力更强,当然是在管理有效的前提下。
Ulrica12
2020-03-01
0
赞
请问冷冻后拿出来,可以用热水化开,然后使用
作者回复
2020-03-01
我没那么做过,就是室温放一会儿就行。有时忘了提前拿出来,就直接丢就去和面也有过。
野生小班尼
2020-02-28
0
赞
使用前需要回温吗?
作者回复
2020-02-28
可以先拿出来回温一下。
Mm玫玫
2020-02-26
0
赞
冷冻后的酵母做吐司可以吗
作者回复
2020-02-27
可以,但是最好不要超过半年。
坦克妈2014
2020-01-12
0
赞
冷冻后的用量和新鲜的用量一样吗
作者回复
2020-01-12
一样的
小fan饭
2019-07-25
0
赞
鲜酵母和干酵母怎么换算?
作者回复
2019-07-28
鲜酵母是干酵母3倍
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