菠菜鸡蛋饼

7.0 综合评分
27 人做过这道菜
菠菜可以补铁
有丰富的粗纤维
是非常营养的蔬菜之一

用料  

菠菜 130克
70克
鸡蛋 2个
面粉 80克
少许
熟芝麻 少许

菠菜鸡蛋饼的做法  

  1. 1⃣️菠菜和水加入主锅,30秒/速度10打成泥,如果不够细腻,刮到底部,30秒/速度10再打一次。

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 2⃣️打好的菠菜汁很细腻。

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 3⃣️ 加入2个鸡蛋、80克面粉、少许盐、少许熟芝麻,1分钟/速度3拌匀。

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 4⃣️不粘锅刷一层薄油,也可以不刷油,用汤勺舀一勺,当一面你凝固即可翻面。

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 5⃣️吃起来丝毫没有菠菜味,很Q弹味道不错~

    菠菜鸡蛋饼的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2019-03-21 08:25:05
1803 收藏


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菠菜鸡蛋饼的答疑

  • 下厨房用户_vf7r  2019-04-10  
    2
    小美爱好者
    作者回复 2019-04-10  
    嗯,我是科技控
  • 手机用户2107_v18c  2019-03-21  
    2
    菠菜不用水煮一下么
    作者回复 2019-03-21  
    最好煮一下,我比较偷懒
  • 信念美食日常  2020-06-01  
    1
    加入面粉感觉不太愿意成型,还可以加点淀粉吗?
    作者回复 2020-06-10  
    不用成型的,糊状即可
  • 番茄爱上蛋  2020-02-25  
    1
    表面看起来很细腻很光滑,有的就很粗糙,什么原因呢
    作者回复 2020-03-01  
    搅拌中进入了空气,静置一会儿再煎
  • 润杭妈妈_o6vy  2019-08-25  
    1
    菠菜不用水过一下吗?
    作者回复 2019-09-04  
    有时间可以焯一下
  • 2019_6ryo  2019-04-04  
    0
    面粉是低筋还是高筋面粉
    作者回复 2019-04-07  
    低筋或者中筋都可以

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