东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）

Name: 东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）
Ingredients: 东北炖豆角; 230克豆角; 70克猪肉; 2瓣蒜; 1/10个洋葱; 1只川天椒; 1/2个八角; 10粒花椒; 1勺酱油; 适量十三香; 适量盐; 小白菜肉丸汤; 150克小白菜; 5个肉丸; 适量十三香; 适量盐

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Au720

两个菜都很简单哦，冷冻的小丸子做为备餐十分方便，做法链接在步骤里，炖豆角的时间稍微长一些要15分钟左右，但汤十分快手，整个晚饭半个小时之内也可以吃到肚啦
东北炖豆角220大卡左右，小白菜肉丸汤140大卡左右，配一份杂粮饭或着杂粮包，做为这顿的碳水吧，对于减肥减脂的人来说，这顿热量稍高了一点，因为有两份肉，可以酌情减少豆角里或者汤里的肉，少两个小丸子，就少了50大卡，但今天我的运动量有点大，所以多吃点😄
正常饮食也好，减肥减脂也好，都要保证饮食的多样性哦，营养均衡才健康
今天是国际幸福日哦，希望每个人都能好好吃饭，吃出幸福感

用料

东北炖豆角
豆角	230克
猪肉	70克
蒜	2瓣
洋葱	1/10个
川天椒	1只
八角	1/2个
花椒	10粒
酱油	1勺
十三香	适量
盐	适量
小白菜肉丸汤
小白菜	150克
肉丸	5个
十三香	适量
盐	适量

东北炖豆角+小白菜肉丸汤（一人食/360大卡）的做法

猪肉洗净切片，豆角洗净掰成小段
锅内加适量油，油热后加入蒜末，洋葱末炒香，然后加入肉片、豆角翻炒
加入适量十三香，翻炒至豆角变软，呈翠绿色
加入200毫升清水，一个小辣椒，半个八角，几粒花椒（介意吃到，可以把这些放入小的炖料包或纱布包呢），大火烧开后，小火炖10至15分钟，至豆角熟透（⚠️豆角不熟会有毒，所以一定要炖熟），留意锅内水的情况，避免烧干，如果烧干再加入适量水
豆角熟透后，加入酱油，酌情加盐，大火收汤，翻炒至汤汁收干即可
装盘
小白菜洗净切段，小丸子取出备用，无需解冻，小丸子做法www.xiachufang.com/recipe/103722110/
锅内加一点点油，油热后加入500毫升水，加水时，水遇油会有些迸溅，继续倒入即可，然后放入小丸子，适量十三香，大火至水烧开
加入小白菜，再次煮开，加入适量盐即可