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腊肠炒菜花~平凡美味

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用料  

花菜，腊肠 个
蚝油、盐、葱末、姜末、蒜末、油

腊肠炒菜花~平凡美味的做法  

  1. 腊肠切片，菜花洗净切小朵

    葱花、姜末、蒜末切好备用

    腊肠炒菜花~平凡美味的做法 步骤1

  2. 菜花放入沸水中稍焯—下，捞出晾凉

    腊肠炒菜花~平凡美味的做法 步骤2

  3. 锅热放油，依次放入姜末、蒜末、葱花煸香
    放入腊肠炒出油后倒入菜花翻炒
    炒至菜花变色后放蚝油，盐炒匀，
    加入适量水加盖焖煮—小会儿

    勾芡出锅

    腊肠炒菜花~平凡美味的做法 步骤3

  4. 成品图😀

    腊肠炒菜花~平凡美味的做法 步骤4

小贴士

腊肠本身有咸味，也会出油，所以烧锅后只需放少许油。
         ★ 腊肠和菜花要在锅中煮—会儿，不仅可以减短炒制的时间，也可以让两种食材的味道更加糅合。

参照这个菜谱，大家做出 57 作品

全部57个作品

上传你做的腊肠炒菜花~平凡美味

 

腊肠炒菜花~平凡美味相关分类

家常菜
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该菜谱发布于 2019-03-20 12:51:12
4494 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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腊肠炒菜花~平凡美味的答疑

  • 然宝宝88(下厨房)
    然宝宝88  2019-05-22  
    3 赞
    腊肠是熟的吗
    作者回复 2019-05-22  
    是熟的
  • 吃瓜少女海渡(下厨房)
    吃瓜少女海渡  2020-05-21  
    1 赞
    不放盐吗？
  • 爱刘老头的小猪婆(下厨房)
    爱刘老头的小猪婆  2019-04-04  
    1 赞
    一定要放蚝油吗
    作者回复 2019-04-04  
    生抽、酱油都可以🌹
  • 小小雅99(下厨房)
    小小雅99  2020-03-24  
    0 赞
    腊肠炒之前需要蒸熟吗？
    作者回复 2020-03-24  
    要先蒸熟的😀

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