心灵鸡汤

Name: 心灵鸡汤
Ingredients: 半只鸡; 适量姜; 适量盐; 一小把枸杞; 四五颗红枣; 若干朵香菇

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用料

老母鸡斩块清洗，冷水入锅加料酒去腥，烧开焯水一分钟，捞出。锅中重新加水放入鸡块，泡好的干香菇，姜片，红枣开火炖两个小时或者一个半小时，出锅前十分钟放泡好的枸杞，出锅前两分钟放油菜（可不放），出锅前放盐。

鸡最好是现杀，汤味会非常鲜，喜欢浓郁香菇味的可放干香菇。干香菇须仔细清洗干净。

随便看看

该菜谱发布于 2019-03-18 20:57:52

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