卤水拼盘
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人做过这道菜
美虎妈
用酱卤牛腱的老卤把喜欢吃的东西一锅卤好，很入味
用料
| 猪肚、牛肚、猪舌、鸡翅、鸡蛋 | |
| 酱卤牛腱剩下的老卤 |
卤水拼盘的做法
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猪肚、猪舌洗净，加料酒、姜冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净
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牛肚加料酒、姜冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净，鸡蛋煮熟去皮，鸡翅冷水入锅烧开，捞出过冷水洗净
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把所有煮好洗净的材料入锅加老卤，再添加一些水和香料大火煮开，中小火煮一小时，关火焖过夜，见酱卤牛腱方子：https://www.xiachufang.com/recipe/103712643/
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第二天早上捞出卤好的东西放冰箱冷藏室凉透
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切好码盘儿
