将猪里脊肉切成条。
切好里脊肉放到盆内，放入料酒。少许盐。放入1.点点的十三香。放入一个蛋清，放入淀粉。放入少许的面粉。少许色拉油，把所有材料搅拌均匀即可。淹15分钟。
油温五成热，下锅炸。炸至金黄捞出，全部炸完后，油温再次升高，把所有的肉复炸一遍，
配上椒盐。蘸着椒盐吃，很香哦。
上传你做的干炸里脊
香水厨娘
